29 agosto 2013 • Nessun commento

Castelfalfi: golf, piscine e un castello

Weekend in Italia

Un sabato pomeriggio di fine Agosto sono stata invitata a visitare il nuovo Borgo di Castelfalfi, acquistato e restaurato dalla TUI. L’intero complesso include un hotel 3 stelle, un campo da golf 18 buche e uno da 9 buche, un insieme di piscine, un ristorante, 18 casali, 41 appartamenti, un castello (ora in restauro), e 1100 ettari di terreno fra vigneti, oliveti e boschi.

borgo di castelfalfi
Insieme a un gruppetto di blogger fiorentine ho trascorso una giornata fra relax e divertimento. La nostra giornata è cominciata con qualche ora di assoluto far niente nella bella piscina. O dovrei dire piscine, dal momento che ce n’erano 4. Circondati dal verde e da un panorama mozzafiato sulla Valdera, che si vede dalla terrazza che corre lungo la piscina più grande.

piscina a castelfalfi in toscana

La piscina è stata inaugurata quest’anno, poco prima dell’estate, ed è aperta anche agli esterni. L’ingresso il sabato costa 17 €. Durante la settimana 13.50 € (sotto i 12 anni 8 €). La domenica 20 €. I bambini sotto i 3 anni non pagano. Per loro c’è una bellissima mini piscina profonda 20 cm.

Dopo qualche ora a sguazzare ci hanno portato al ristorante il Rosmarino, dove ci hanno preparato un lungo pranzo a più portate. Ottimi gli antipasti, con salsine varie (tartufo, melanzane e fegatini), “coccole” (ovvero palline di farina di ceci fritte) e affettati e formaggi misti. Non male neppure i primi: ravioli con ragù di cinta, gnudi e lasagnette al pesto.

Poi ci hanno portato tagliata e pollo e coniglio fritto. Quello che mi ha colpito (e non ti aspetteresti) è il baccalà alla fiorentina. Delicato, saporito, per niente pesante.

Golf Club Castelfalfi: 27 buche e 9400 metri di pendii

Dopo pranzo il momento più atteso: il giro dentro al Campo da Golf. Ne hanno ben due: il Mountain Course da 18 buche (Par 72) e il Lake Course (Par 37) da 9 buche. Entrambi disegnati dai famosi architetti Moroder e Preissman, sono incredibilmente suggestivi per la conformazione del territorio, fra colline, cipressi, laghetti, coloniche abbandonate.
campo da golf in toscana 18 buche

Il campo pratica include 10 battitori coperti, due putting green e un’area per lo short pitch.

golf club castelfalfi

La responsabile è stata gentilissima nello spiegare – a noi profane – il complesso sistema di punteggi e regolamenti, che governa il mondo del Golf.

scheda golf club castelfalfi

Dopodichè grazie a una bella colonna di macchinine elettriche, ci siamo fatti un bel giro per tutto il campo, fra salite, discese, olivi e laghetti.

golf club castelfalfi

E’ davvero un campo unico con tutto quel paesaggio variegato: colline con boschetti, ulivi e vigne, laghetti e casali da ristrutturare.

campo da golf 18 buche in Toscana

Verrebbe voglia di imparare a giocare anche a me!

Golf Castelfalfi fra Firenze e Pisa

 Dopo il bel giro nel campo da golf, ci hanno portati al Borgo di Castelfalfi, dove si trovano gli appartamenti, alcuni negozi, il castello in ristrutturazione, e una bella chiesetta.

chiesa di castelfalfi

C’è anche un delizioso negozio di alimentari che vende prodotti tipici da portare via o consumare in loco, nella parte attrezzata per le degustazioni.

affettati toscani

Finito il tour è stata la volta del wine tasting, per provare gli ottimi vini rossi prodotti dall’azienda. A Castelfalfi producono vino dal 2004, circa 8.000 bottiglie l’anno. Abbiamo assaggiato un Chianti (80% Sangiovese e 20% Merlot) che viene affinato 8 mesi in acciaio e poi bottiglia per 4 mesi. E a seguire il loro Poggionero, un blend (25% Merlot, Cabernet 25%, Alicante 10%, Sangiovese 40%) che passa 12 mesi in Barrique. Più strutturato e speziato.

vini rossi

Infine l’ultima parte della giornata: la lezione di pizza making.

imparare a fare la pizza

In realtà noi abbiamo steso e condito la pasta, perché poi a cuocerle nel forno a legna, ci ha pensato Andrea, simpatico pizzaiolo di origine pugliese, molto disponibile.

pizzeria forno a legna in toscana

Non so se è perché ci siamo impegnati tanto, o se per merito suo, ma alla fine le pizze erano buonissime!

cuocere le pizze nel forno a legna

Castelfalfi si trova in Toscana, a circa 1 ora di distanza da Pisa e da Firenze. Per arrivare, si percorre la Fi-Pi-Li e si esce a Pontedera. Da lì si seguono le indicazioni per Montaione e Castelfalfi. Non lontano dal Resort ci sono anche San Gimignano e Volterra.

Resort Castelfalfi 

Localita’ Castelfalfi
Montaione, Florence
+39 0571 891000



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